Slim, ein engagierter Nachbar aus dem Quartier, kocht mit großer Leidenschaft. Besonders gerne kocht er Gerichte aus seiner Heimat Tunesien und da kochen und essen in Gemeinschaft noch mehr Spaß macht, möchte er das gerne gemeinsam mit Nachbar*innen aus dem Prinz Eugen Park tun.

Zur Begrüßung gibt es Sorghum Berber Pudding mit Rosenwasser und geröstetem Sesam. Zum Start in den Vormittag gibt es einen kurzen Einblick in die tuneische Kultur und einen Crashkurs in der arabischen Sprache. Gemeinsam werden dann verschiedene Menüs zubereitet. Dabei lernen die Teilnehmer*innen viel über die tunesische Küche und die typischen Gewürze. Zum Abschluss des Vormittags werden die Köstlichkeiten gemeinsam verspeist.

Menü:

Vorspeise: Berber Gemüsesalat, Grillsalat, Fatima Finger Brik (Blätterteig) mit Thunfisch, Fladenbrot
Hauptspeise: Frische Dorade aus dem Backofen (nach Berber Art) - jede*r Teilnehmer*in darf sich über eine ganze Dorade freuen
Getränk: Pfefferminztee, es können gerne eigene Getränke mitgebracht werden

Wann: Sonntag, 05.03.2023 (und 15.01., 29.01., 12.03.), Termine sind einzeln buchbar
Wo: Gemeinschaftsraum Tanne, Ruth-Drexel-Str. 211
Wer: alle Interessierten, max. 10 Personen (nach Anmeldung)
Kosten: Für Lebensmittel, Getränke, Aufwandsentschädigung, Einkauf und Vorbereitungen wird ein Unkostenbeitrag fällig: 38 €
Fragen?: Gerne wenden an Lena Malsch, Gesundheitsmanagerin GeQo eG, 089 - 4523 5599, lena.malsch@geqo.de
Anmeldung: verbindlich über untenstehendes Anmeldeformular. Nach erfolgter Anmeldung wird der Unkostenbeitrag sofort fällig. Dieser kann zu den Öffnungszeiten der GeQo (Mo-Fr 9-13 Uhr, Di zusätzlich 14-16:30 Uhr und Do zusätzlich 14-18 Uhr) in einem verschlossenen Umschlag mit dem Vermerk "SlimFood 3. Termin, Vorname und Nachname, E-Mail-Adresse" in der Quartierszentrale (Maria-Nindl-Platz 6) abgegeben werden oder in den Außenbriefkasten (Zugang über die Eugen-Jochum-Str. 3) eingeworfen werden.