Der Butterhefeteig – einfach erklärt – gemeinsam gebacken. Oft scheiden sich die Geister – Hefeteig gehört zu den Klassikern der Backkunst -
und gleichzeitig ist er eine Herausforderung…

Im Backkurs mit dem Thema Butterhefeteig zeigt euch der Bäcker- und Konditormeister Winfried, wie einzelne Schritte dazu führen, einen gelingsicheren Hefeteig zu erstellen.

Verfahren der Herstellung
o Vorbereitungen / Genauigkeit
o Teigführung / Zeitfaktor
o Aufarbeitung / Formen
o Backkriterien / Backdauer
o Besonderheiten
Gerade zu Ostern ist Hefeteig sehr beliebt – ein schmackhafter Osterfladen, Osterhasen für Kinder oder sonstige Möglichkeiten erlernen wir gemeinsam in einer praktischen Vorführung mit vielerlei Erklärungen – Und: Fragen sind wie immer erwünscht!

Wann: 19.03.2025, 18:00 – 20:30 Uhr

Wo: Gemeinschaftsraum Tanne, Ruth-Drexel-Str. 211

Kosten: keine

Anmeldung: Für die bessere Planung, meldet euch bitte über unser Formular auf dieser Seite an.